Meeresfrüchte

Spezielle Beleuchtungslösungen für Meeresfrüchte-Displays

Meeresfrüchte-Vitrine mit Promolux-Beleuchtung in Santa Monica

Die richtige Präsentation von frisch geernteten Meeresfrüchten macht einen großen Unterschied bei der Verbraucherakzeptanz, beim Verkauf, bei der Reduzierung von Tropfverlust und Schrumpfung und bei der Lebensmittelsicherheit.

Die Beleuchtung von Promolux trägt zur ozeanfrischen Vermarktung Ihrer Meeresfrüchte-Auslagen bei, bringt die natürlichen Farben zur Geltung, verlängert die Haltbarkeit und minimiert das Risiko eines unsicheren Bakterienwachstums. Obwohl normale LEDs weniger IR- und UV-Strahlung haben als andere Lichtquellen, schädigen sie Meeresfrüchte durch Photo- und Lipidoxidation.

Promolux gilt als Pionier in der Forschung und Entwicklung lebensmittelsicherer Beleuchtung, und unsere Produkte wurden von unabhängigen Labors getestet und haben sich als sicherer für die Präsentation von Meeresfrüchten erwiesen: Schutz natürlicher Farben vor Photooxidation, Erhalt des Geschmacks durch Reduzierung der Lipidoxidation und Verlängerung der Haltbarkeit Leben durch seine Balanced Spectrum-Technologie.

In den Vitrinen für Meeresfrüchte im Einzelhandel können Sie mit Promolux-Lampen die gesamte Farbpalette von leuchtenden Rosa- und Orangetönen frischer Lachssteaks und -filets im Kontrast zu Weiß von Kabeljau und Tilapia-Fisch präsentieren. die cremigen Farben von Jakobsmuscheln, die Silbertöne von Makrelen und ganzen Fischen; die tiefen Farben von Schalentieren, die grünen Garnierungen wie Petersilie, während die Eisbetten kristallklar bleiben.

Meeresfrüchte-Profis wissen, dass sich Fisch unter normaler Beleuchtung leicht verfärbt und austrocknet. Diese Beleuchtung führt zu einem Temperaturanstieg in der Vitrine – was die frische Auslage weniger appetitlich macht und ihr Gewicht und ihren Wert reduziert.

Eine falsche Beleuchtung führt dazu, dass die natürlichen Fette in Meeresfrüchten vorzeitig oxidieren, was zu dem "fischigen" Geruch beiträgt, der Kunden abschreckt. Durch das ausgewogene Promolux-Spektrum reduziert die lebensmittelspezifische Beleuchtung die Photooxidation und stellt sicher, dass Ihre Meeresfrüchte das Aroma „frisch aus dem Meer“ so lange wie möglich erhalten.

Geben Sie Promolux-Beleuchtung in Ihren Kühlvitrinen für Meeresfrüchte an und entdecken Sie den wertvollsten Merchandising-Vorteil für Meeresfrüchte-Displays, den Tausende von Einzelhändlern weltweit genießen!

Meeresfrüchte sollten immer das Aroma „frisch aus dem Meer“ haben – kein „fischiger“ Geruch. Promolux-Lampen bieten das frische, frisch geerntete Aussehen, auf das sich Kunden bei der Auswahl ihres bevorzugten Fisch- und Meeresfrüchtehändlers verlassen.

Die firmeneigene Beleuchtung für Meeresfrüchte von Promolux bringt die frischesten Farben der Natur in allen Arten von ganzen oder filetierten Fischen, Garnelen, Muscheln, Krabben und Hummer sowie geräuchertem Fisch zur Geltung. Eisbetten bleiben ein strahlendes Weiß und wir laden Sie ein, nebeneinander zu vergleichen und mit eigenen Augen zu entscheiden (genau wie Ihre Kunden es tun werden).

Wenn Meeresfrüchte in vorverpackten SB-Kisten präsentiert werden, sorgt die Promolux-Beleuchtung für die richtige Vordach- und Unterregalbeleuchtung, die hell genug ist, nachdem die erste Warenreihe verkauft wurde. Wenn es um das Merchandising und den Schutz von frischen Meeresfrüchten geht, gibt es einfach keine andere Lampe, die mit Promolux vergleichbar ist.

> Beleuchtung von Meeresfrüchte-Vitrinen für den Einzelhandel

> Fischfilets und Fischsteaks im Supermarkt Seafood Merchandisers

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> Schalen- und Krustentiere in Vitrinen der Meeresfrüchteabteilung

> Schrumpfung von Fisch und Meeresfrüchten in den Abteilungen für Meeresfrüchte in Supermärkten

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