Lebensmittelsichere Technologie2024-09-16T12:09:58+00:00

Sichere Spektrumbeleuchtung

Sichere Vitrinenbeleuchtung

Safe Spectrum, von Promolux Lighting International stellt den Höhepunkt von mehr als dreißig Jahren Lichtdesign und Forschung zur Weiterentwicklung lebensmittelsicherer Beleuchtung für den Lebensmitteleinzelhandel dar.

Jahrelange Forschungen renommierter internationaler Labore für Lebensmittelwissenschaften, Universitäten und Dutzende von Feldversuchen haben zur Entwicklung einer lebensmittelspezifischen Lichtquelle geführt, die sicher in allen Arten von Vitrinen für frische Lebensmittel verwendet werden kann.

Wissenschaft und Forschung haben das bewiesen Lebensmittel werden auf chemischer und zellulärer Ebene abgebaut wenn es unterschiedlich starker Strahlung sowohl in Form von Wärme als auch Licht (sichtbare und nicht sichtbare Strahlung) ausgesetzt wird.

Lebensmittelsichere Technologie

Promolux-LEDs

Die Denkweise „eine LED ist eine LED ist eine LED“ ist einer der schwerwiegendsten Fehler im Einzelhandel; Die LED, die sich in der Decke befindet, sollte NIEMALS verwendet werden, um das Produkt zu vermarkten, das Sie verkaufen möchten!

LEDs emittieren von Natur aus keine UVA- oder UVB-Strahlung, daher wird oft fälschlicherweise angenommen, dass sie verderbliche Lebensmittel nicht verfärben oder abbauen. In realen Situationen in Supermärkten und Lebensmittelgeschäften wirken sich LEDs jedoch weiterhin negativ auf frische Lebensmittel aus.

Es gibt Teile des sichtbaren Spektrums (zwischen 500 nm und 630 nm), die in unmittelbarer Nähe von Lebensmitteln photochemische Reaktionen verursachen, die zu Verfärbungen und Abbau führen. Und Hochleistungs-LEDs und LEDs mit schlechtem Wärmemanagement verursachen eine Oberflächenerwärmung, wodurch Lebensmittel austrocknen und austrocknen.

Promolux eliminiert diejenigen Teile des sichtbaren Spektrums, von denen bekannt ist, dass sie frische Lebensmittel schädigen, und verlängert in den meisten Fällen die Haltbarkeit um 1–3 Tage. Promolux-LEDs basieren auf Chip-Technologie mit geringem Stromverbrauch und überlegenem Wärmemanagement und sind damit die sichersten, kostengünstigsten und nachhaltigsten LEDs für die Vermarktung und Präsentation von Lebensmitteln.

Jahrelange Forschung, Entwicklung und Tests – und unser Engagement, den Einfluss der Beleuchtung auf bestimmte Lebensmittel zu verstehen, haben Promolux zu Pionieren im Bereich der Displaybeleuchtung gemacht. Promolux hat von Einzelhändlern, Beleuchtungsspezialisten und Lebensmittelwissenschaftlern gelernt – und dieses Wissen in die beste Merchandising-LED verwandelt, die heute auf dem Markt erhältlich ist!

Erhöhte Lebensmittelsicherheit

Niedrigere Oberflächentemperaturen führen zu einem geringeren Krankheitserregerwachstum

Überlegenes Merchandising

Die Ausgewogenheit des Lampenspektrums sorgt für eine unvergleichliche Farbpräsentation bei Lebensmittelauslagen im Einzelhandel

Verbesserte Haltbarkeit und Qualität

Ernährungsintegrität, natürliche Säfte sowie Feuchtigkeitsgehalt und Geschmack bleiben erhalten

Promolux Chip-on-Board-Technologie (COB)

Im Jahr 2009 begann Promolux eine Partnerschaft mit großen erstklassigen Chipherstellern und Paketierern, um höchste Qualität und Effizienz bei LED-Beleuchtungslösungen zu erreichen. Die Chip-On-Board-Technologie (COB) für lineare LEDs und jetzt PAR-LEDs ist eine der wichtigsten Entwicklungen.

Chip-on-Board montiert Halbleiter direkt auf hochwertigen Leiterplatten, so dass auch auf engstem Raum hohe Packungsdichten erreicht werden. Das Ergebnis ist eine leistungsstarke und langlebige LED.

Mit COB-Lösungen erreichen Promolux LEDs eine maximale Leistungsdichte und ein optimales Wärmemanagement – ​​was von entscheidender Bedeutung ist, wenn LEDs in unmittelbarer Nähe zu frischen Lebensmitteln und anderen verderblichen Waren sind.

Zusätzlich zu diesen Vorteilen reduziert die COB-Technologie von Promolux Schatten und Hotspots, die oft bei normalen LEDs zu sehen sind, und sorgt für eine homogenere Ausleuchtung – maximiert das visuelle Erscheinungsbild der Ware!

Verhindern Sie die Erwärmung der Lebensmitteloberfläche

Die Displaybeleuchtung verursacht eine Oberflächenerwärmung und fördert photochemische Prozesse, die zu Verfärbungen, Oxidation und dem Wachstum von durch Lebensmittel übertragenen Krankheitserregern beitragen.

Verderbliche Lebensmittel und Waren, die empfindlich auf Hitze und Licht reagieren, profitieren erheblich von der Präsentation unter Lichtern wie Promolux, die die Wissenschaft und Technologie von Safe Spectrum nutzen. Entwickelt, um sichtbare und unsichtbare Spektren zu reduzieren, ist Promolux die sicherste, kostengünstigste und nachhaltigste Beleuchtungslösung für Lebensmittelpräsentationen.

Als Pionier auf dem Gebiet der Beleuchtung von Lebensmittelauslagen freut sich Promolux Lighting International, dieses Bildungsportal über die Wissenschaft von Lebensmitteln und Lebensmittelbeleuchtung präsentieren zu können. Hier finden Sie jahrelange wissenschaftliche Studien, Forschungsarbeiten und Branchenberichte über die Auswirkungen von Beleuchtung auf bestimmte Lebensmittel.

Ganz gleich, ob Sie Einzelhändler, Beleuchtungsspezialist, Universitätsstudent oder Lebensmittelwissenschaftler sind, wir laden Sie ein, die vorhandenen Forschungsergebnisse und Fakten durchzusehen und ermutigen Sie, beim Aufbau dieser Website als Bildungsressource zur Lebensmittel- und Beleuchtungswissenschaft mitzuhelfen.

Jede Lichtwellenlänge wird als Spektralfarbe wahrgenommen und bestimmte Spektralwellenlängen beeinflussen die chemische Zusammensetzung von Lebensmitteln.

Kundenspezifische Farben von Promolux

Seit über 30 Jahren gilt Promolux als Pionier spezieller kundenspezifischer Farbbeleuchtungslösungen. Angefangen mit Leuchtstofflampen im Jahr 1982 bis hin zur LED-Technologie im Jahr 2009 setzt Promolux den Standard für Merchandising, bei dem echte und genaue Farben entscheidend sind.

Kontinuierliche Forschung und Entwicklung sowie Partnerschaften mit großen Universitäten auf der ganzen Welt geben Promolux den entscheidenden Vorteil, LEDs mit der besten Farbdefinition für die Präsentation von Lebensmitteln und anderen farbkritischen Waren in jeder Einzelhandelsanwendung zu entwickeln.

Promolux LEDs haben die genaueste Farbdefinition und die hochwertigsten Chips. Im Gegensatz zu LEDs, die mehrfarbige Chips verwenden, bei denen einige Farben schneller abgebaut werden als andere, wodurch in kurzer Zeit eine Farbverschiebung erzeugt wird, stellt die Promolux-Technologie sicher, dass die LED-Chips ihre ursprüngliche Farbe im Laufe der Zeit beibehalten.

Zu unseren Kunden zählen viele nationale und internationale Top-Einzelhändler und Supermarktketten, weil sie in einer Branche, in der Kaufentscheidungen oft auf der Grundlage der Qualität und Attraktivität der Produkte getroffen werden, den Wert verstehen, den der Einsatz von Promolux-LEDs für ihre Merchandising-Programme bietet.

Berichte und Studien zur Wirkung von Promolux-Beleuchtung

 

pdf_iconAUSWIRKUNGEN VON PROMOLUX PLATINUM AUF DIE HALTBARKEIT
VON RINDFLEISCH-PATETIES

Santini, W. Tangkham und FM LeMieux
Fakultät für Agrarwissenschaften, McNeese State University of Lake Charles,
LA 70609, USA

 


 

pdf_iconVERLÄNGERUNG DER HALTBARKEIT VON FRISCHEM RIND, VERPACKT IN MODIFIZIERTER ATMOSPHÄRE DURCH UNTERSCHIEDLICHE BELEUCHTUNG DES EINZELHANDELS-DISPLAYS

Djamel Djenane, Amida Sanchez, Jose Antonio Beltran und Pedro Roncales
Abteilung Tierproduktion und Lebensmittelwissenschaft, Labor für Lebensmitteltechnologie,
Veterinärmedizinische Fakultät. Universität Saragossa. , SPANIEN

Was können wir für Sie tun?

Um mehr über Promolux-Beleuchtung zu erfahren, einschließlich unserer Mengenpreisoptionen, oder um einen Händler in Ihrer Nähe zu finden, wenden Sie sich bitte an uns rufen Sie uns an!, E-Mail, oder folgen Sie der Link um das Kontaktformular auszufüllen. Ein Mitglied unseres Teams wird sich so schnell wie möglich mit Ihnen in Verbindung setzen.

Gebührenfrei (Nordamerika): 1-800-519-1222
Telefon: 1-250-743-1222
E-Mail: info@promolux.com