Kühlhaus-Mahlzeitenersatz in Supermarkt-Vitrinen

Einzelhändler, die praktische Mahlzeitenlösungen wie gekühlte Mahlzeitenersatz für zu Hause anbieten, sind stark auf Impulsverkäufe angewiesen. Die Displaybeleuchtung auf Dampftischen und in Verkaufsvitrinen ist von entscheidender Bedeutung, da die falsche Beleuchtung Lebensmittel beschädigen und ihr Aussehen verzerren kann, was zu unappetitlichen Displays führt.

Promolux-Leuchtstofflampen und -LEDs emittieren ein ausgewogenes Spektrum und einen geringeren Anteil an ultraviolettem Licht, um eine echte Farbdefinition zu gewährleisten und schöne, köstlich verlockende Mahlzeiten zu Hause sicher anzuzeigen.

Verderb und Haltezeit des Einzelhandels-Ersatzes für Mahlzeiten zu Hause

Der Mahlzeitenersatz zu Hause ist von der Vitrinenbeleuchtung betroffen, unabhängig davon, ob sie in Kühlvitrinen oder in Heißdampfbehältern gelagert werden. UV- und sichtbare Spektralstrahlung von Einzelhandelsbeleuchtung kann die Oberflächentemperatur von gekühlten Mahlzeiten zu Hause ausreichend erhöhen, um das Bakterienwachstum zu erhöhen, vorzeitigen Verderb zu verursachen und die bereits durch trockene gekühlte Luft verursachte Austrocknung zu beschleunigen.

Bei warmen Speisenauslagen kann die Haltezeit durch eine Displaybeleuchtung verkürzt werden, die die ausgestellten Speisen weiter austrocknet oder Soßen verdirbt und Gemüse und Beilage für ein sehr unappetitliches Speisenpaket verhärtet.

Wenn Speisen zum Mitnehmen nicht frisch aussehen, werden die Kunden nicht in Versuchung geraten, sie zu kaufen, und sie sitzen im Regal, bis sie weggeworfen werden.

Impulskauf von Lebensmittelersatz im Supermarkt

Impulskäufe machen einen großen Teil der Verkäufe von Mahlzeitenersatz zu Hause aus, daher ist es wichtig, dass HMRs optisch ansprechend sind. Normale Leuchtstoffröhren in Supermärkten sind in den gelben und grünen Wellenlängen des sichtbaren Spektrums in der Regel sehr stark, was dazu führen kann, dass Gourmet-Vorspeisen abgestanden und unattraktiv aussehen.

Unter normalen Leuchtstofflampen sehen von Natur aus rote Speisen wie seltenes Roastbeef eher bräunlich aus, während weiße Speisen wie gedünsteter Reis oder Kartoffelsalat einen unappetitlichen Grün- oder Gelbstich annehmen können. Um die bequeme Mahlzeitlösung zu maximieren, damit die Käufer sie kaufen, muss die Auswahl so frisch und ansprechend wie möglich aussehen.

Promolux True Color Definition Lampen

Promolux-Lampen mit ausgewogenem Spektrum und LEDs sind Ihre Antwort auf die Verlängerung der Haltbarkeit von Feinkostprodukten, einschließlich Speisen zum Mitnehmen. Wenn Sie den Umsatz in Ihrer Take-Home-Menüabteilung steigern möchten, brauchen Sie die Leistungsfähigkeit von Promolux, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher durch visuelle Präsentation und Frische zu erregen.