Kommerzielle Süßigkeiten und Pralinen in den Vitrinen von Süßwarenläden
Die Displaybeleuchtung in kommerziellen Pralinen- und Schokoladenvitrinen kann die Bonbons und Pralinen beschädigen, wenn die Lampen oder LED-Beleuchtung hohe UV-Strahlung und gelbe Wellenlängen emittieren.
Bei Pralinen kommt es bei Lagerung in einer Hülle mit zu viel Hitze und Feuchtigkeit zur Bildung eines weißen Films, der als „Schokoladenblüte“ bezeichnet wird. Bei Süßigkeiten werden die Gelees und Gummis oft hart, während harte Süßigkeiten einfach dazu neigen, zu verblassen und abgestanden zu werden.
Farbverzerrungen von Bonbons im Einzelhandel
Regelmäßige Beleuchtung von Verkaufsvitrinen verzerrt die wahren Farben von Süßigkeitendisplays. Leuchtstofflampen und LEDs sind verzerrt, um Gelb und Grün hervorzuheben, und zeigen weiße oder rote Farben nicht genau an. Bonbons, die mit Promolux-Displaybeleuchtung beleuchtet werden, enthüllen ihre natürlichen leuchtenden Farben und leckeren Aromen für ein köstliches Erlebnis, das jeder liebt!
Verblassen der Farbe von Bonbons in Candy Shop-Vitrinen
UV- und sichtbare Strahlung von der Sonne und von der Beleuchtung von Supermärkten löst photochemische Reaktionen aus, die dazu führen, dass die leuchtenden Farben von Lebensmittelfarbstoffen verblassen. In Kombination mit dem Effekt, den die meisten Leuchtstofflampen von Einzelhandelsgeschäften zur Betonung von Gelb und Grün haben, kann die Beleuchtung von Süßigkeitenvitrinen tatsächlich eine weniger als ideale Anzeige schaffen.
Auf der anderen Seite zeigen Promolux-Lampen und LEDs mit ausgewogenem Spektrum die wahren lebendigen Farben von Süßigkeiten-Displays, während sie weniger schädliche Strahlung abgeben, die zum Verblassen der Farben führt.
Schokoladenblüte von kommerziellen Schokoladendisplays
Die Hitze von Schokoladenvitrinenlampen kann die Oberflächentemperatur von Schokolade auf über 70 Grad Fahrenheit erhöhen, wodurch sich die weiße Kakaobutter vom dunklen Kakao trennt und einen weißen Film bildet, ein Prozess, der als Schokoladenblüte bezeichnet wird.
Temperaturänderungen können auch dazu führen, dass sich auf der Oberfläche der Schokolade Feuchtigkeit bildet, die beim Verdunsten dieser Feuchtigkeit einen weißen Überzug aus Zuckerkristallen hinterlassen kann.
Promolux-Lampen haben durch ihre Leuchtstoffe und Beschichtungen ein höheres Maß an Filterung und Schutz entwickelt, was sie perfekt für den Einsatz in Schokoladentheken und -auslagen macht, bei denen Wärme- und Lichtsteuerung entscheidend sind.