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Schokolade & Süßigkeiten2020-06-23T20:45:11+00:00

Spezielle Beleuchtungslösungen für Schokoladen- und Süßigkeitendisplays

Eine mangelhafte Vitrinenbeleuchtung kann Schokolade und Süßigkeiten beschädigen, wenn die Lampen hohe Strahlungsintensitäten und gelbe Wellenlängen emittieren. Wenn Schokolade in Vitrinen mit zu viel Hitze und Feuchtigkeit gelagert wird, bildet sich ein weißer Film, der als „Schokoladenblüte“ bezeichnet wird. Wenn sich auf Schokolade Fettblüten bilden, wird sie nicht nur optisch unansehnlich, sondern beeinflusst auch den Geschmack und die Texturqualitäten, die wichtige Determinanten der Verbraucherpräferenz sind. Temperaturänderungen können auch dazu führen, dass sich auf der Oberfläche der Schokolade Feuchtigkeit bildet, die beim Verdunsten dieser Feuchtigkeit einen weißen Überzug aus Zuckerkristallen hinterlassen kann.

Bei Bonbons werden weiche Bonbons wie Gelees und Gummis oft hart, während harte Bonbons verblassen und abgestanden werden. Herkömmliche LEDs und Leuchtstofflampen verzerren die wahren Farben von Süßigkeiten-Displays, da sie verzerrt sind, um Gelb und Grün hervorzuheben, und weiße oder rote Farben nicht genau anzeigen. Wenn Bonbons jedoch mit Promolux-Displaybeleuchtung beleuchtet werden, zeigen sie ihre natürlichen leuchtenden Farben und leckeren Aromen für ein köstliches Erlebnis, das jeder liebt!

Die ultraviolette und sichtbare Strahlung der Sonne und der Deckenbeleuchtung von Geschäften löst photochemische Reaktionen aus, die dazu führen, dass die leuchtenden Farben von Lebensmittelfarbstoffen verblassen. In Kombination mit dem Effekt, den die meisten handelsüblichen LEDs und Leuchtstoffröhren zur Betonung von Gelb und Grün haben, kann die Vitrinenbeleuchtung tatsächlich eine weniger als ideale Anzeige schaffen. Auf der anderen Seite zeigen Promolux-Lampen mit ausgewogenem Spektrum die wahren lebendigen Farben von Schokoladen- und Süßigkeitendisplays, während sie weniger schädliche Strahlung abgeben, die zum Verblassen der Farben führt.

Promolux-Lampen haben durch ihre Phosphore und Beschichtungen ein höheres Maß an Filterung und Schutz, was sie perfekt für den Einsatz in Schokoladen- und Süßigkeitendisplays macht, bei denen Wärme- und Lichtsteuerung entscheidend sind.

> Kommerzielle Bonbons und Pralinen in den Vitrinen von Süßwarenläden



Beleuchtung der Schokoladenvitrine Süßigkeitenvitrine Vitrine im Schokoladen-Boutique-Shop
Pralinen unter spezieller LED-Beleuchtung Schokoladenvitrine unter Spezialitätenbeleuchtung Bunte kandierte Früchte auf dem Display